오는 10일까지 세계적인 셰프 '로이 야마구치'의 음식세계를 맛볼 수 있는 기회를 제공한다. 해비치는 이 기간 '하와이안 페스티벌'을 진행할 계획으로, '단 한팀을 위한 로이 야마구치의 특급 디너'라는 이름으로 특별 이벤트를 진행한다. 투숙객이라면 누구나 응모할수 있으며 무료다. 이외에도 매일 오후 8시부터 10시까지 하와이 폴리네시안 전통 공연팀이 선보이는 '알로하 쇼'가 진행된다. 공연중에는 어린이를 대상으로 전통 댄스를 배워보는 시간도 마련된다.

한편 하와이 퓨전요리 대가인 로이 야마구치씨는 동서양음식을 현대적으로 결합한 요리의 아버지로 불리며 미식가들과 언론으로부터 찬사를 받고 있다. 뉴욕타임스는 야마구치씨를 '태평양의 볼프강 퍽'이라고 극찬하기도 했다.